Jelen pillanatban még a sült tea lekvár nevet viseli, de megérdemelne valami igazán találó új nevet. Ízében hihetetlenül intenzív főszeres, aromás lekvár csoda.

Eredetileg sült teát szerettem volna készíteni, ami gyakorlatilag rengeteg féle gyümölcs sütőben készítve, pikánsan fűszerezve, barna cukorral ízesítve, amely kiváló téli üdítőként szolgál apró gyümölcsdarabokkal. Recept szerint maximum 1 órát kell sütni, hogy a kívánt állagot elérjük. Én is ezt terveztem, azonban elfelejtettem, hogy a sütőben a 13 féle gyümölcs, a többféle aromás téli hangulatú fűszerrel és a barna cukorral azt várja, hogy teaként kerüljön az üvegekbe. 5 óra elteltével a csodás illatokat megérezve eszméltem rá, hogy itt valami nem a terveim szerint alakult.

A végeredmény a tepsi alján egy kevéske, a leégés előtti fázisban levő, karamellizálódott, hihetetlen finom illatú és semmihez sem hasonlító fűszeres lekvár lett. Egy kislány úgy fogalmazott, hogy ez olyan , mint a zsákbamacska, nem tudhatjuk ,hogy melyik gyümölcsből kerül a kanalunkra. Jó játék tippelgetni, hogy milyen gyümölcsök kerültek bele, de a rebarbarát nem igazán tudja senki sem beazonosítani, mivel nem is gyümölcsként tekinthetünk erre a remek növényre.
Szeretettel ajánlom mindenkinek!